Lifestyle News Magazin

Wenn die Tage wieder länger werden, die Temperaturen steigen und die langärmeligen Pullis so langsam wieder in die hintere Schrankhälfte wandern, dann ist es Zeit, sich auch körperlich von einigem „Winterballast“ zu befreien: den Schrank entrümpeln und den Stoffwechsel antreiben – so fühlt man sich perfekt für den Frühling gerüstet und hat auch keine Probleme mit dem Burnout Syndrom oder Stress im Alltag

 Was bedeutet „Stoffwechsel antreiben“?

Im Winter essen wir eher fett und kalorienreich. Bei Wintertemperaturen durchaus sinnvoll. Ist der Organismus aber jetzt noch auf Winterschlaf gepolt, so starten wir völlig schlapp in den Frühling – ein träger Stoffwechsel belastet nun den Körper und mindert das Wohlbefinden. Angetrieben wird der Stoffwechsel jetzt durch gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, dazu viel Flüssigkeit: Die Verdauung wird damit ebenso angeregt,  wie die Bildung stoffwechselaktiver Enzyme. So kommt der Kreislauf in Schwung, die Durchblutung steigt, und ungesunde Schlacken werden ausgeschieden. Auch der Winterspeck, der sich in der kalten Jahreszeit angesammelt hat, kann auf diese Weise schneller abgebaut werden. Und auch das Hautbild profitiert.

 Beauty-Drinks

Die wichtigste Maßnahme für einen regen Stoffwechsel: viel Trinken! Etwa Kräutertees aus Melisse, Brennnessel oder Lindenblüten. Das Gleiche gilt für Kombucha. Die in Kombucha enthaltenen Enzyme regen den Stoffwechsel an und beschleunigen so den Verdauungsprozess. Carpe Diem Kombucha bietet beides in einem: Kräuterteemischung mit Kombucha-Kulturen. Trinken Sie 2 bis 2,5 Liter täglich – Sie werden den Effekt besonders an Ihrer Haut innerhalb weniger Tage sehen und spüren, denn sie wird wieder prall und geschmeidig. Besonders zu empfehlen für zwischendurch ist auch eine heiße Basenbrühe: Kochen Sie dafür kleingeschnittenes Gemüse mit Wasser und etwas Salz zu einer Gemüsebrühe, seihen Sie die Brühe ab und trinken Sie diese Bouillon tassenweise über den Tag verteilt.

 Säure-Basen-Balance

Jede Säure kann durch eine Base neutralisiert werden. So ist es auch in unserem Körper. Wenn sich Säuren und Basen die Balance halten, fühlen wir uns gut. Deshalb: Puffern Sie säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Fast Food, Weißmehlprodukte und Alkohol durch reichlichen Genuss von basenreichen Lebensmitteln wie Gemüse, Kartoffeln, reifem Obst, Soja oder Mandeln ab. Für eine Frühjahrs-Kur füllen Sie Ihren Kühlschrank also mit allem, was die Gemüsetheke hergibt: Brokkoli, Fenchel, Möhren, Zucchini, Salat, Spitzkohl. Genießen Sie nicht nur den Vitaminkick, sondern auch das gute Gefühl, Ihrem Körper etwas Gutes zu tun – denn die im Gemüse enthaltenen Ballaststoffe bringen den Stoffwechsel zusätzlich in Fahrt.

Kombucha-Gemüsesuppe mit Ingwer

1          kleine rote Zwiebel

1          daumendickes Stück Ingwer

2          Möhren

2          Stangen Staudensellerie

1          kleinere Fenchelknolle

1-2       mehlig kochende Kartoffeln

300ml  Carpe Diem Kombucha Classic

400ml  Gemüsebrühe

1 EL    Butter

100ml  Sahne

- Zwiebel pellen und fein hacken

- Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden

- Gemüse putzen bzw. schälen und klein schneiden

- Fenchelgrün zum Garnieren aufheben

- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel- und Ingwerwürfel darin andünsten

- Mit Brühe ablöschen und mit Kombucha aufgießen

- Zerkleinertes Gemüse dazu geben und etwa 15 Minuten köcheln

- Gemüse in der Suppe fein pürieren und die Suppe mit der Sahne verfeinern

- Nach Geschmack salzen und pfeffern

- In Tassen füllen und mit gehacktem Fenchelgrün garnieren

 Sich selbst verwöhnen

Steigern Sie die wohltuende Wirkung der innerlichen Stoffwechsel-Kur durch äußerliche Anwendungen wie kalt-warme Wechselduschen, einen Saunabesuch, ein Entspannungsbad oder eine Massageanwendung. Und laden Sie am Ende Ihre Freundin zu einem Plauderabend mit Kombucha-Bowle ein. Sie wird Ihnen bestimmt ansehen, dass Sie etwas für sich getan haben!

 Kombucha-Bowle

 500 ml             Carpe Diem Kombucha Cranberry

300 ml             Rotbuschtee

250 g   Erdbeeren

¼         Wassermelone

            Eiswürfel

-Kombucha und abgekühlten Tee in einer großen Kanne mischen

-Erdbeeren waschen, putzen und halbieren

-Aus dem Fruchtfleisch der Melone mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen

-Früchte und Eiswürfel in die Kanne geben

Presseinformation von Carpe Diem

Autorin Alexa Iwan